Mattrender i New York: Urbant, lokalt og nostalgisk
I en storbymetropol som New York er det alltid noe nytt på gang i det kulinariske landskapet, og...
Read More
Kategori: Matkultur
En guide til gresk mat og matkultur
Hellas er mange nordmenns feriefavoritt år etter år, og rundt 300.000 norske turister finner veien...
Read More
Eirini Plomariou – organisk olivenolje med smak av Lesvos
Etter mange år som reiseskribent har jeg erfart at de gode reisehistoriene og fortellingene ofte...
Read More
Kulinariske høydepunkter i Riga
Gode mat- og drikkeopplevelser er viktig når man reiser på tur. Faktisk kan ofte gode kulinariske...
Read More
Matbyen Bergen
Bergen er byen mellom de 7 fjell og med sin plassering mellom alle fjellene, med det friske havet...
Read More
Urtete fra Latvia – en helsebringende smak av sommer
Latvia har lange tradisjoner knyttet til produksjon av urtete. I generasjon etter generasjon har...
Read More
Kortreiste og tradisjonsrike smaker fra Færøyene
Jeg har stor interesse for å lære om og smake på tradisjonell mat når jeg reiser. Lokal mat og...
Read More
Afternoon Tea anyone?
Lokale mattradisjoner kan være så mangt. Det kan være relatert til ingredienser og råvarer,...
Read MoreKlar for nye eventyr i Italia!
Italia er et av mine favorittland å reise til og i. Jeg elsker menneskene, språket, kulturen, det variert landskapet og ikke minst den genuine italienske lidenskapen for mat og vin! Gleden var derfor stor da jeg tidligere i år...
Read More
Fyldig guide til tysk pølsekultur og 60 typer tyske pølser
I Norge har vi lange og sterke mattradisjoner knyttet til ulike typer pølser og pølsemat selv om...
Read More
Verdenskjent mat fra en uoppdaget region
Fra regionen Emilia Romagna i Italia produseres noen av Italias aller fremste og mest berømte...
Read More
Smalahove – en delikatesse fra Voss
Mange steder og byer har sine helt egne og noen ganger rare mattradisjoner. Voss er intet unntak...
Read More