Forfatter: Janicke

Eirini Plomariou – organisk olivenolje med smak av Lesvos

Etter mange år som reiseskribent har jeg erfart at de gode reisehistoriene og fortellingene ofte oppstår gjennom helt uplanlagte hendelser. En tilfeldig samtale med mennesker man treffer langs reisen kan føre til spennende møter og dypere innsikt i lokal kultur, levemåte og dagligliv. Et viktig element ved å være reiseskribent er derfor å være åpen for innspill og gripe muligheter når de byr seg. Det å være nysgjerrig, imøtekommende og kunnskapshungrig kan åpne mange nye dører. Det var på denne måten jeg kom i kontakt med Myrta som driver Eirini Plomariou, en liten organisk olivenoljefabrikk like utenfor Plomari på...

Read More

Adventure-paradiset Zillertal i Tirol

Når Zillertal i Tirol lokker med adventure og en opplevelsesrik reise tuller de ikke! Vi snakker om skikkelige og til tider utfordrende aktiviteter som virkelig tilfredsstille de som er på jakt etter utendørs moro med mye action og adrenalinrush. Heldigvis byr selvsagt Zillertal også på mulighet for lange vandreturer i fjellet, rolige spaser-  og sykkelturer i dalen og rekreasjon med spamuligheter og sauna etter en lang dag ute, så her er noe for enhver smak. Enten du liker en aktiv og til tider høytsvevende feriereise eller heller mer til soft adventure opplevelser, bli med inn i adventure-paradiset Zillertal i...

Read More

Samleren Bent

Om du ikke finner ham bak kasserollene på hotellkjøkkenet på Sundvolden Hotel kan du være sikker på å finne ham i skogen for å plukke sopp, i spekebua for å sjekke hvordan det går med pancettaen eller i røykeboden for å se til ørreten. Finner du ham ikke der er han nok ute og luker i urtehagen eller steller med biene som holder til like bak hotellet eller han kan være i et utviklings- og smaksmøte med lokale matprodusenter. Kjøkkensjef Bent Borge Hansen har en helt unik pasjon for mat og matproduksjon har tatt konseptet «kortreist mat» til nye...

Read More

Kulinariske høydepunkter i Riga

Gode mat- og drikkeopplevelser er viktig når man reiser på tur. Faktisk kan ofte gode kulinariske opplevelser være det man sitter igjen med av sterke minner etter en vellykket helgetur eller feriereise. Har man begrenset med tid på en plass kan det være bra å søke opp noen gode tips før man reiser slik at man har en plan på ihvertfall hvilke matopplevelser man ønsker å ha og hvilke retter som er verdt å prøve. Har du tenkt deg til Riga i Latvia kan jeg anbefale noen steder som vil passe både på dagtid og kveldstid, gi deg god...

Read More

Leserne har talt: Hit vil vi gå på tur med ryggsekk!

Vi hadde nylig en konkurranse på vår facebookside hvor premien var en Osprey Exos 48 liter tursekk. Spørsmålet vi stilte våre lesere var hvor de ville gått på tur med ryggsekken om de var den heldige vinneren, og der kom inn mange gode turtips og tips til ulike bruksmuligheter for ryggsekken. Der kom faktisk inn så mange flotte forslag på konkrete områder og steder for turgåing med ryggsekk at vi har samlet alle tipsene med en kort beskrivelse av hvert område. Her kan du finne inspirasjon og ideer til nye og spennende turmuligheter i hele Norge samt et par...

Read More

Med ryggsekk på tur – test av Osprey Eja og Exos tursekk

Benytter du ryggsekk når du er på tur i fjellet eller på reiser i inn- og utland? Da vet du hvor viktig det er å ha en funksjonell og praktisk tursekk av god kvalitet og med godt tilpassede funksjoner. I samarbeid med Osprey fikk vi teste ut to av de nyeste ryggsekkmodellene deres, damemodellen Osprey Eja 48 liter og herremodellen Osprey Exos 48 liter. Vi tok sekkene med oss på en vinterlig fjelltur i byfjellene i Bergen og her er vår opplevelse av ryggsekkene og de ulike funksjonene de hadde. Tilpasning av stropper og remmer En godt tilpasset sekk...

Read More

Gustrow – ypperlig for nysgjerrige og aktivitetssøkende familier

Gustrow er en liten og koselig by som ligger lokalisert nordøst i Tyskland. Byen har rundt 30.000 innbyggere og har i tillegg til en liten og intim sentrumskjerne store friluftsområder rundt seg for rekreasjon og aktivitet. Der ligger blant annet 5 store innsjøer rundt byen og mange skoger og parker. Jeg besøkte Gustrow i desember og fikk oppleve et julepyntet sentrum med julemarked, julekrybbeutstilling og julekonsert men det jeg også fant veldig interessant med byen var de mange utendørsmulighetene og ikke minst aktiviteter tilrettelagt for familier. Har du nysgjerrige og aktive barn er dette et ypperlig reisemål for dere...

Read More

Schwerin – kultur, tradisjoner og et spøkelsesslott!

Schwering er den eldste byen og hovedsetet i delstaten Mecklenburg-Vorpommern i Tyskland. Byen er omkranset av flere innsjøer og det sies at den innenfor bygrensene kan deles inn i tre ulike områder; 1/3 innsjø, 1/3 bebyggelse og 1/3 grøntarealer. Med en slik fordeling sier det seg selv at man aldri er langt fra vann, parker eller andre grønne områder når man besøker Schwerin. Byen har rundt 100.000 innbyggere og du kommer deg enkelt til Schwerin fra Hamburg på mellom 1 og 1,5 timer med tog. Promosamarbeid Jeg besøkte Schwerin i desember og det første som slo meg med byen...

Read More

Schwerin i kjærlighetens tegn

Kjærlighet og romantikk er et evig tema både i kunst, litteratur, folkelig tro og tradisjon og i livet for øvrig. Uten kjærlighet og romantikk kunne det blitt ganske så kjedelig og udramatisk og mang en historie hadde vært ganske så annerledes uten dette elementet. Vi feirer og befester kjærligheten gjennom mange ulike skikker og ritualer, væremåter, gjenstander, gaver og handlinger. Dette har mange destinasjoner lagt til rette for, enten bevisst eller ubevisst, og jeg fant mange av dem da jeg besøkte den Tyske byen Schwerin, som virkelig stod i kjærlighetens tegn. Promosamarbeid Handlinger knyttet til kjærlighet En av måtene...

Read More

Matbyen Bergen

Bergen er byen mellom de 7 fjell og med sin plassering mellom alle fjellene, med det friske havet like utenfor og dype mektige fjorder i nærheten har byen vært en møteplass og handelsknutepunkt i tusen år. Her har lokale og tilreisende bønder solgt sine varer, fiskerne har solgt nattens fangst og handelsmenn har drevet med både eksport og import av både tørrfisk, kaffe, krydder og øl for å nevne noe. Nærheten til havet har ført til at byens mattradisjoner har dreiet seg mye rundt fisk og sjømat og selv i dag ligger noen av de største fisk- og sjømatprodusentene...

Read More